Nouvelles

Jun 29, 2023

8 crèmes à café saines à acheter en 2023, selon une diététiste

Nous avons consulté notre équipe de nutritionnistes et de diététistes agréés pour vous proposer des recommandations éclairées sur les produits alimentaires, les aides à la santé et les produits nutritionnels afin de vous guider en toute sécurité et avec succès.

Nous avons consulté notre équipe de nutritionnistes et de diététistes agréés pour vous proposer des recommandations éclairées sur les produits alimentaires, les aides à la santé et les produits nutritionnels afin de vous guider en toute sécurité et avec succès vers de meilleurs choix alimentaires et nutritionnels. Nous nous efforçons de recommander uniquement des produits qui adhèrent à notre philosophie : mieux manger tout en appréciant ce que vous mangez.

Si vous faites de grands efforts pour préparer la tasse de café parfaite, il y a de fortes chances que vous soyez pointilleux sur ce que vous mettez dans votre café, surtout en ce qui concerne la crème à café que vous choisissez.

Il n’y a pas si longtemps, les crèmes à café étaient des variétés en poudre ou liquides moins que naturelles qui remontaient aux années 1960. Au lieu d'être fabriqués avec des ingrédients laitiers naturels, ces crémiers étaient fabriqués avec des ingrédients comme de l'huile végétale, des arômes artificiels, des solides de sirop de maïs et des huiles riches en graisses saturées comme l'huile de noix de coco. En plus de la formule originale du crémier, ils étaient également disponibles dans une myriade de saveurs sirupeuses et irrésistibles comme le caramel, la noisette, le moka et la vanille.

Alors que les crémiers originaux de l'époque des vêtements tie-dye et des Rolling Stones ne contenaient pas de véritables ingrédients laitiers, ce n'est plus le cas avec les options modernes. Désormais, la section des crèmes à café propose une variété d'options réfrigérées et de longue conservation, ainsi que des crèmes laitières et non laitières à base de lait de vache, de noix de coco, d'avoine, de soja et d'amande, entre autres. Et la meilleure nouvelle est qu’il existe désormais de nombreuses options de crème à café saines parmi lesquelles choisir.

Le premier conseil est de se concentrer principalement sur les crémiers dans la section des produits laitiers des supermarchés, car les options réfrigérées à base de lait de vache ou d'autres laits non laitiers sont généralement plus saines que ce que vous trouverez dans les rayons des magasins.

Un autre conseil est de prendre note de la taille de la portion sur le panneau de la valeur nutritive. Certaines marques désignent une portion comme 1 cuillère à soupe, mais la plupart utilisent une portion de 2 cuillères à soupe comme norme pour les crémiers liquides. (Les crèmes en poudre varient selon la taille des portions.)

Les directives ci-dessous concernent une portion de 2 cuillères à soupe de crème liquide :

Pour faciliter votre prochaine épicerie, nous avons sélectionné les meilleures marques de crème à café saines que vous puissiez acheter. Poursuivez votre lecture pour découvrir de quoi il s'agit et pour en savoir plus sur la façon de naviguer dans l'allée des crèmes en gardant votre santé à l'esprit, ne manquez pas les 9 crèmes à café les plus malsaines sur les étagères des épiceries.

Half and Half est une boisson au lait de vache composée à parts égales de lait entier et de crème. J'aime la moitié-moitié dans mon café pour son goût et son onctuosité. Sur le plan nutritionnel, la moitié-moitié sera un meilleur choix que la plupart des crémiers car elle est plus naturelle et ne contient pas de sucre ajouté.

Diététiste professionnelleCarly Knowles, MS, RDN est également fan de Half and Half. "Lorsque mes clients en nutrition veulent savoir quelle crème est la meilleure, je recommande Organic Valley Grassmilk Half & Half car il est biologique et contient plus d'acides gras oméga-3 et de CLA, une graisse bénéfique", explique Knowles. Ce Half & Half est l’un des seuls crémiers nourris à l’herbe sur le marché. Les produits Organic Valley n’utilisent jamais d’hormones synthétiques, de pesticides toxiques, d’antibiotiques ou d’OGM. Les vaches sont nourries à 100 % à l'herbe, sans soja ni céréales. Les produits laitiers de la marque contiennent donc des oméga-3 et de l'acide linoléique conjugué, tous deux bénéfiques pour la santé.

Une étude publiée dans Food Science and Nutrition a rapporté que le lait d'herbe a un profil d'acides gras préférable à celui du lait biologique ou conventionnel. Selon les chercheurs, le lait d'herbe peut améliorer l'équilibre des graisses dans l'alimentation et contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et autres maladies métaboliques.

EN RELATION: 8 crémiers à café fabriqués avec des ingrédients de la plus haute qualité

Ce crémier sans produits laitiers est une bonne option en raison de sa faible teneur en calories et en matières grasses. De plus, il est totalement exempt de graisses saturées. Il contient également moins de glucides que de nombreuses autres options. La liste des ingrédients comprend du lait d'avoine, de la crème de chanvre et quelques autres ingrédients. La marque n'utilise pas de gommes, de charges ou d'émulsifiants. Pour une option non laitière, c’est l’une des options les plus naturelles.